Bawal Kukus Bumbu

7:30 PM | Labels: |

Credit Photo From Tulipainzell


BAHAN keterangan
Ikan bawal
1
ekor
( +- 500 gram )
Daun bawang
2
tangkai
potng kecil
Air jeruk nipis
2
sdm
Cabe merah besar
1
buah
potong besar serong
Cabe hijau besar
1
buah
potong keil serong
Blue band
1
sdm





BUMBU




Bawang putih
4
siung
memarkan
Tauco hitam/tausi
1
sdt
Jahe
2
buah
iris korek api
Lada
2
sdt
Saus tiram
1
sdm
Kecap asin
1
sdm
Air 3 sdm

CARA MEMASAK
  1. Tumis bawang putih dan jahe dengan Blue band hingga harum, lalu masukkan tauco hitam/ tausi.
  2. Tambahkan air, saus tiram, kecap asin, jahe. Masak sebentar. Kemudian angkat.
  3. Letakkan ikan dalam wadah tahan panas, lumuri denganjeruk nipis, lalu taburkan cabe dan daun bawang.
  4. Siramkan sausnya. Lalu kukus selama 20 menit.
  5. Sajikan hangat.
sumber : blueband sachet