Showing posts with label kuliner. Show all posts
Showing posts with label kuliner. Show all posts

Bawal Kukus Bumbu

7:30 PM | Labels: | No Comment »

Credit Photo From Tulipainzell


BAHAN keterangan
Ikan bawal
1
ekor
( +- 500 gram )
Daun bawang
2
tangkai
potng kecil
Air jeruk nipis
2
sdm
Cabe merah besar
1
buah
potong besar serong
Cabe hijau besar
1
buah
potong keil serong
Blue band
1
sdm





BUMBU




Bawang putih
4
siung
memarkan
Tauco hitam/tausi
1
sdt
Jahe
2
buah
iris korek api
Lada
2
sdt
Saus tiram
1
sdm
Kecap asin
1
sdm
Air 3 sdm

CARA MEMASAK
  1. Tumis bawang putih dan jahe dengan Blue band hingga harum, lalu masukkan tauco hitam/ tausi.
  2. Tambahkan air, saus tiram, kecap asin, jahe. Masak sebentar. Kemudian angkat.
  3. Letakkan ikan dalam wadah tahan panas, lumuri denganjeruk nipis, lalu taburkan cabe dan daun bawang.
  4. Siramkan sausnya. Lalu kukus selama 20 menit.
  5. Sajikan hangat.
sumber : blueband sachet

bismillah....

Fillet Ikan dengan Champignon

7:23 PM | Labels: | No Comment »



Credit Photo From Tulipainzell
 
 
BAHAN           keterangan
Filler ikan kakap
500
gram
 
Jeruk nipis
1
butir
ambil airnya
Jamur Champignon
250
gram
potong tipis
Blue band
100
gram
 
Kacang mede
25
gram
potong dan goreng hingga kekuningan
Keju
50
gram
parut kasar
Blue band
25
gram
untuk saus
Garam
0,5
sdt
 
Tepung roti
5
sdm
 
Tepung terigu
3
sdm
 
Susu cair
4
sdm
 
Bawang bombay   1   buah   potong kasar
 
CARA MEMASAK
  1. Ikan potong melebar, beri garam dan air jeruk nipis. Kemudian gulingkan dalam campuran tepung terigu dan tepung roti hingga merata sambil ditekan-tekan.
  2. Goreng denga Blue band hingga kuning, angkat dan letakkan dalam pinggan tahan panas.
  3. Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan susu, jamur, dan kacang mede.
  4. Siramkan di atas ikan. Lalu taburi dengan keju parut, dan panggang selama 15 menit.
sumber : blueband sachet  

bismillah....

Cumi Cah Brokoli

7:10 PM | Labels: | No Comment »



Credit Photo From Tulipainzell
 
BAHAN keterangan
Cumi besar
2
ekor
potong lebar 5 x5 cm
Brokoli
400
gram
potong memanjang
Bawang bombay
1
buah
potong halus
Bawang putih
4
siung
memarkan
Jahe
2
siung
iris tipis
Blue band
1
sdm
untuk menumis
Royco cair
1
sdm
Lada
0,5
sdt
Gula
0,5
sdt
Saus tiram
1
sdm
Minyak wijen
1
sdm
Air
100
ml
Maizena 1 sdt laruskan dengan air
CARA MEMASAK
  1. Susun brokoli dalam piring saji
  2. Tumis bawang putih dan jahe dengan Blue band hingga kekuningan.
  3. Masukkan bawang bombay hingga layu, lalu cumi, dan tambahkan semua bumbu dan air. Masak hingga mendidih.
  4. Kentalkan dengan laturan meizena.
  5. Siram saus cumi ke atas brokoli.
  6. Sajikan hangat.
sumber : blueband sachet 

bismillah....

Daging Masak Nenas Saus Manis

7:00 PM | Labels: | No Comment »

Credit Photo From tulipainzell


Bahan A





keterangan

Daging has dalam
300
gr
potong kotak

Royco cair
1
sdm


Air jahe parut
2
sdt


Blue band
1
sdm


Maizena
1
sdt

Bahan B





keterangan

Nenas kaleng
4
potong


Air nenas kaleng
1
cangkir


Cuka
2
sdt


Gula
2
sdt


Garam
1
sdt


Cabe merah besar
2
buah
cincang kasar

Maizena
1
sdt
larutkan dengan air

Daun bawang
1
batang
potong halus

CARA MEMASAK
  1. Panaskan Blue Band, tumis daging hingga berubah warna dan matang.
  2. Masukkan bahan B, masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  3. Tambahkan cabe, masak sebentar, lalu kentalkan dengan larutan maizena.
  4. Sajikan dengan ditabur daun bawang.
sumber : blueband sachet 

bismillah....

Ketan Ayam Blue Band

6:49 PM | Labels: | No Comment »

credit photo from tulipainzel
 
BAHAN




keterangan
Beras ketan
500
gram
rendam selama 4 jam
Air panas
250
ml

Fillet dada ayam
500
gram
potong dadu kecil
Blue band
3
sdm

Ebi (goreng kering)
50
gram
haluskan







BUMBU AYAM




keterangan
Bawang putih (goreng)
2
sdm
haluskan
Bawang merah (goreng)
2
sdm
haluskan
Kecap asin
1
sdm

Saus tiram
1
sdm

Kecap manis
2
sdm

Lada
1
sdt

Garam
1
sdt

Gula pasir
1
sdm

Bawang putih
4
siung
cincang

CARA MEMASAK
  1. Kukus ketan selama 20 menit. Angkat ketan, letakkan dalam wadah. Lalu tambahkan 250 ml air panas, 1 sdm Blue band.
  2. Tumis bawang putih cincang dengan 3 sdm Blue band hingga harum. Lalu masukkan ayam. Masak hingga berubah warna. Kemudian masukkan semua bumbu dan ebi. Masak hingga matang.
  3. Sajikan dengan nasi ketan.
sumber : blueband sachet

bismillah....
Subscribe to: Posts (Atom)